El vino y Gran Feudo

Glosario sobre la vendimia

Las altas temperaturas han retrasado la vendimia, pero en algunas bodegas como Gran Feudo ya ha comenzado las maratonianas jornadas de recolección. Este proceso permitirá su posterior transformación en vino. Si quieres descubrir conceptos fundamentales sobre la vendimia, continúa leyendo: – Asoleamiento: es el proceso al que se somete la uva, una vez se haya expuesto […]

El vino y Gran Feudo

Profesionales involucrados en la creación del vino (II)

Hacer un buen vino no es tarea fácil. Para conseguirlo, en su elaboración intervienen diferentes profesionales centrados en producir un sabor único. La semana pasada estuvimos hablando de la labor de algunos de sus protagonistas, y esta semana queremos seguir brindando un homenaje a todos aquellos que con su labor nos ofrecen un mundo mágico […]

El vino y Gran Feudo

Enovelas: historias del vino en la literatura.

Uno de los placeres de la vida es la lectura, por eso el vino ha acompañado a muchos lectores, pero también ha inspirado grandes historias. El sabor del vino, el efecto y los estímulos que produce han hecho que sea una de las bebidas más mencionadas en la literatura mundial. En verano, durante las vacaciones […]

El vino y Gran Feudo

Cuánto dura una botella de vino abierta

Todo buen acontecimiento se acompaña con una copa de vino, pero no siempre terminamos la botella. Todos hemos guardado un vino y unos días después ha perdido su esencia o su sabor, esto puede ser porque no hemos sabido conservar el vino. A continuación, os ofrecemos los mejores consejos para conservar una botella de vino […]

El vino y Gran Feudo

¿Cuál es el origen del brindis?

No hay celebración que se precie en la que no alcemos nuestra copa de vino para brindar. Este gesto tan popular tiene una historia muy particular. Se le atribuyen varios orígenes, y según la época del año en la que nos encontremos podían tener una significado muy diferente. Según la RAE el origen del término […]