El vino y Gran Feudo

El olfato: cómo influyen los sentidos al catar vino – Parte II.

En una cata, el primer sentido que utilizamos es la vista, sin embargo, hoy hablaremos del que probablemente sea el más importante, el olfato. Sin duda, es el que aporta más información sobre el vino a catar. La importancia de este sentido se debe a la capacidad de éste de distinguir y catalogar miles de […]

El vino y Gran Feudo

¿Qué son los taninos?

Es muy común escuchar el término ‘tanino’ cuando nos reunimos a tomar una copa de buen vino. Hoy vamos a hablar sobre estos elementos y sus características para que, en la próxima reunión de winelovers, la conversación sea aún más interesante. Definición y cómo detectar los taninos en la boca Los taninos son sustancias químicas […]

El vino y Gran Feudo

La vista: cómo influyen los sentidos al catar vino – Parte I

A la hora de realizar una cata, el sentido de la vista es el primero que empleamos para ir determinando las características del vino. Hoy vamos a profundizar en cómo influye este sentido en dicho momento. Una primera aproximación gracias a los colores Una vez servido el vino en la copa, procederemos a inclinarlo en […]

El vino y Gran Feudo

Las mejores puestas de sol para disfrutar de un buen vino

Nos queda muy poco para despedirnos de agosto y empezamos a ponernos nostálgicos. Pero no podemos olvidar que aún estamos en verano, que el buen tiempo sigue con nosotros y que hay que aprovecharlo. Seguro que recuerdas aquellos planes al aire libre en los cuales disfrutar de nuestro Gran Feudo que te propusimos hace semanas. […]

El vino y Gran Feudo

Consejos para iniciarte en el mundo del vino aprovechando el verano

¿Aún te quedan unos días de descanso? Si es así, te traemos una propuesta. Si quieres aprovechar el tiempo libre de estos días veraniegos para iniciarte en el mundo del vino, aquí tienes las nociones básicas para dar el primer paso. Primeros pasos: selecciona el vino y documéntate Lo ideal es que comiences por probar vinos […]

El vino y Gran Feudo

Accesorios útiles si te llevas el vino fuera de casa

Comidas con amigos, celebraciones, reuniones familiares… ¡en verano nos surgen tantos planes! ¿Cuántas veces te toca llevar a ti el vino y todo lo necesario para disfrutarlo? Estos son algunos de los accesorios esenciales si te llevas el vino fuera de casa. Enfriadores para las botellas Ya hablamos de los enfriadores, mantas y manguitos más […]