Nuevos Horizontes

¿La música clásica mejora la crianza de un vino?

Algunas bodegas están estudiando los beneficios que la música clásica puede aportar en el proceso de elaboración del vino. El enólogo norteamericano George Hanson está convencido de que la vibración y frecuencia característica del sonido de la música clásica mejora la calidad del vino especialmente en su proceso de crianza.

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Huertos flotantes: los nuevos horizontes en el cultivo de alimentos

“Los huertos del futuro flotarán sobre el mar, producirán tanto verduras como peces  y generarán energía”, lo que parece un sueño delirante es en realidad la idea del estudio Forward Thinking Architecture para solucionar la previsible falta de alimentos en grandes ciudades en treinta años.

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7 camisetas irresistibles para un “wine-lover”

¿Por qué la camiseta nunca va a pasar de moda? Porque además de ser una prenda imprescindible para soportar el calor del verano, o un básico en estaciones de entretiempo es un fantástico vehículo de expresión.

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Nuevos Horizontes de la energía solar

¿Tiene sentido que no podamos obtener la energía del sol en las grandes ciudades, lugares donde más electricidad se consume?

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5 curiosidades sorprendentes sobre el brindis

El brindis es un acto tan ligado al ritual del consumo de vino que hay quien piensa que puede dar mala suerte no hacerlo. Lo que hoy es un “homenaje al buen rollo” pudo originarse hace miles de años como prueba de que uno no estaba siendo envenenado.

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5 claves del éxito de Ángel León, el Chef del Mar

Te desgranamos las 5 claves del éxito de este chef portuense de 38 años que con la reapertura de su restaurante inicia ahora una nueva etapa en su brillante carrera.