Nuevos Horizontes

¿Cómo serán los tapones de las botellas de vino en el futuro?

El corcho tradicional sigue siendo el rey de los materiales para mantener perfectamente sellado el líquido de la botella permitiendo además su transpiración. Gracias estas y otras propiedades de este producto natural ha conseguido mantener su reinado, pese a las innovadoras funcionalidades que aportan los nuevos materiales sintéticos.

Nuevos Horizontes

Innovaciones tecnológicas que cambiarán tus viajes en el futuro

Nos empeñamos en imaginar un futuro de coches que vuelan o robots mayordomos pero ya disfrutamos avances tecnológicos fascinantes que poco a poco se han colado en nuestra rutina sin que nos demos cuenta. El acceso al conocimiento universal, la mensajería instantánea, las videoconferencias, pagos electrónicos o smartphones cientos de veces más potentes que los […]

Nuevos Horizontes

El vino y su temperatura, consejos básicos

La temperatura es uno de los factores que más influyen en la conservación y en la forma en la que disfrutamos del vino. No hay nada mejor para echar a perder un vino como el almacenarlo en un sitio caluroso o junto a una fuente de calor. Y una fuente de calor puede ser un […]

Nuevos Horizontes

Robots que cultivan 10 millones de lechugas al año

Poseer un clima estable y soleado en el futuro no será suficiente para que una región sea un proveedor exclusivo frutas y hortalizas de otras regiones o países; disponer de mano de obra barata, tampoco.

El vino y Gran Feudo

Gran Feudo en las Jornadas Gastronómicas del Bosque

Las setas y hongos son productos especialmente valorados por su carácter estacional, fresco, efímero.

Nuevos Horizontes

La miel será sólo el principio en los nuevos horizontes de la cría de las abejas

Ahora que las abejas sufren la peor crisis de población de la historia, paradójicamente están más de moda que nunca y no dejan de aparecer nuevos inventos que mejoran las técnicas de cría y técnicas con las que directamente pueden salvar vidas humanas.