Las personas llevan consumiendo vino desde hace miles de años, pero, ¿se usaron siempre las barricas de vino para almacenarlo y fermentarlo? Todos tenemos en mente la imagen de un ánfora de barro llena de vino, y es que ésta era la manera en que los fenicios, en el año 1000 a.C. lo transportaban. No […]
11 octubre 2016 -
El vino y Gran Feudo
¿Qué información contiene la etiqueta de un vino?
Como buen amante del vino, lo que más te llame la atención será el sabor que contiene en su interior. Sin embargo, en las botellas de vino nos encontramos con información muy interesante para el consumidor. La etiqueta y la contraetiqueta son los dos grandes espacios donde aparece toda la información sobre el vino, alguna […]
05 octubre 2016 -
El vino y Gran Feudo
¿Cómo se fabrican las barricas de vino?
Hasta que llega una copa de vino a la mesa pasa por diferentes procesos, desde su recolección, su almacenamiento en las barricas y su embotellado. Ya descubrimos los diferentes profesionales involucrados en la creación del vino en nuestro blog, pero desconocemos el proceso de elaboración de un tonel y su influencia en sabor y aromas. Por […]
28 septiembre 2016 -
El vino y Gran Feudo
Los gadgets más espectaculares del vino
Tomo amante del vino conoce los accesorios básicos para disfrutar de nuestra gran pasión. Sin embargo, la tecnología no para de evolucionar, y gracias a sus diferentes aplicaciones podemos encontrarnos en el mercado un sinfín de gadgets para disfrutar mejor y más cómodamente del vino. Descubre cuáles son los más espectaculares: 1# Sacacorchos Más […]
21 septiembre 2016 -
El vino y Gran Feudo
Glosario sobre la vendimia
Las altas temperaturas han retrasado la vendimia, pero en algunas bodegas como Gran Feudo ya ha comenzado las maratonianas jornadas de recolección. Este proceso permitirá su posterior transformación en vino. Si quieres descubrir conceptos fundamentales sobre la vendimia, continúa leyendo: – Asoleamiento: es el proceso al que se somete la uva, una vez se haya expuesto […]
14 septiembre 2016 -
El vino y Gran Feudo
Profesionales involucrados en la creación del vino (II)
Hacer un buen vino no es tarea fácil. Para conseguirlo, en su elaboración intervienen diferentes profesionales centrados en producir un sabor único. La semana pasada estuvimos hablando de la labor de algunos de sus protagonistas, y esta semana queremos seguir brindando un homenaje a todos aquellos que con su labor nos ofrecen un mundo mágico […]