Conocemos el proceso de elaboración de un vino desde la elección de la viña hasta su comercialización, pero detrás de todo, se encuentran figuras muy diferenciadas entre sí. Por este motivo, participan en su producción muchos perfiles profesionales desde el ampelólogo hasta el catador, pasando por el recolector. A continuación, te explicamos la función de […]
31 agosto 2016 -
El vino y Gran Feudo
Enovelas: historias del vino en la literatura.
Uno de los placeres de la vida es la lectura, por eso el vino ha acompañado a muchos lectores, pero también ha inspirado grandes historias. El sabor del vino, el efecto y los estímulos que produce han hecho que sea una de las bebidas más mencionadas en la literatura mundial. En verano, durante las vacaciones […]
24 agosto 2016 -
El vino y Gran Feudo
Cuánto dura una botella de vino abierta
Todo buen acontecimiento se acompaña con una copa de vino, pero no siempre terminamos la botella. Todos hemos guardado un vino y unos días después ha perdido su esencia o su sabor, esto puede ser porque no hemos sabido conservar el vino. A continuación, os ofrecemos los mejores consejos para conservar una botella de vino […]
17 agosto 2016 -
El vino y Gran Feudo
¿Cuál es el origen del brindis?
No hay celebración que se precie en la que no alcemos nuestra copa de vino para brindar. Este gesto tan popular tiene una historia muy particular. Se le atribuyen varios orígenes, y según la época del año en la que nos encontremos podían tener una significado muy diferente. Según la RAE el origen del término […]
10 agosto 2016 -
El vino y Gran Feudo
Tamaño y características de las diferentes botellas de vino
La botella de vino más común es la de 75cl. Sin embargo, si visitamos alguna vinoteca o restaurantes en los que tengan un amplia bodega podremos encontrarnos con botellas de vino de diferentes tamaños. Saliéndonos de la medida estándar nos encontraremos con botellas más grandes o pequeñas que cuentan con un nombre propio y una […]
26 julio 2016 -
El vino y Gran Feudo
¿Cuáles son los diferentes tipos de corchos que existen?
En el proceso de elaboración del vino influyen muchos aspecto y uno de ellos, es la elección del corcho. Su función va más allá de ser un mero tapón para evitar que el vino del interior salga y se derrame. Sus propiedades permiten que el vino se oxigene, respire y adquiera su punto de maduración […]